https://kedivim-apply.ihu.gr/progs/prog-439
Με χαρά ανακοινώνουμε την επικείμενη έναρξη σεμιναρίων διά βίου μάθησης με θέμα: Βιομηχανικές Διεργασίες και Εφαρμοσμένη Στατιστική στην Τεχνολογία Τροφίμων
Σύγχρονη εξ αποστάσεως εκπαίδευση (Zoom)
Διάρκεια: 2 μήνες – 74 ώρες
Δίδακτρα: 400€
Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης – 2,5 ECTS
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:
Απευθύνεται σε:
Φοιτητές & αποφοίτους όλων των ειδικοτήτων
Επαγγελματίες σε βιομηχανίες τροφίμων, μεταποίηση & ποιοτικό έλεγχο
Όσους θέλουν γνώσεις στατιστικής και τεχνολογίας τροφίμων
Τι θα μάθετε:
Ξήρανση, κατάψυξη, άλεση, εξώθηση & βασικές βιομηχανικές διεργασίες
Οργανοληπτικό έλεγχο και μεθόδους συσκευασίας
Στατιστική ανάλυση, DoE, ANOVA, PCA, παλινδρόμηση, cluster analysis
Ανάλυση πραγματικών δεδομένων από τον κλάδο
Εργαλεία για βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών
Επιστημονικά υπεύθυνη:
Άννα Μαρινοπούλου, Επ. Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων, ΔΙΠΑΕ
Διδασκαλία: Σαββατοκύριακα, μέσω Zoom, με 11 θεματικές ενότητες.
Περισσότερες πληροφορίες και αιτήσεις: https://kedivim-apply.ihu.gr/progs/prog-439